內容介紹：

‧中文名稱：台灣肉桂
‧科名： 樟科 樟屬
‧別名： 山肉桂、臺灣肉桂、桂枝、阿里參
‧原產地： 中國南部、日本、韓國、琉球及台灣，為台灣固有種。
‧分佈： 台灣肉桂生長於臺灣北部及中部低至中海拔(500~1,700 公尺的闊葉林中，最高可生長至 1,700 公尺處，蘭嶼亦有出產。生長的地方多屬岩礫地，陽光照射充分，較乾燥的南向山坡最為常見，全島均有分布，中部的奧萬大，霧社均甚多。
‧用途： 1.台灣肉桂的樹皮為滋養強壯劑，自其樹皮提取之精油，亦可供藥用或香料。2.綠化樹種：山肉桂是中喬木，樹冠不會太大，葉片墨綠有光澤，全株予人有清潔感，且有肉桂香味，為極佳的綠化素材；可栽植在庭圓、道路作綠化美化或行道樹用。3.建材或作傢俱用：木質線細，木理通直而稍細緻；乾燥容易，少反翹、開裂，可作建築(門窗、壁板、板類)、器具、枕木用材。
‧莖：中喬木，樹高 25 公尺，徑 30~50 公分，樹皮平滑，多少帶有肉桂香味，小樹枝平滑，細長，圓柱形。
‧葉：葉互生或略對生，長橢圓形，披針形或長橢圓狀披針形，長 6~13 公分，寬 2.5~4.5 公分，先端漸尖，基部鈍或漸狹，薄革質，全緣，三出脈，表裡兩面皆光滑無毛，中肋於表裡兩面皆隆起，側脈每邊 3~4 條；葉柄長 0.7~1.5 公分。
‧花：花小，數枚，淡黃色，呈頂生或腋生的聚繖花序，花序長 5~6 公分，小花梗長 0.6~0.7 公分，皆光滑無毛；花被筒鐘形，長 0.15 公分，花被片 6 枚，長橢圓形，長 0.25 公分，先端鈍，外面光滑，內面密生毛茸；完全雄蕊 9 枚，花絲近似光滑，第三輪有腺體，腺體無柄；退化雄蕊先端有粗毛；子房卵形，花柱長 0.15 公分，光滑。花期 4~5 月。
‧果實：果實長橢圓形，長約 1.4 公分，徑 0.6~0.8 公分，先端有尖突，基部襯托杯形的殘存花被，熟時黑色。
‧特性:常綠中喬木，樹皮平滑而有肉桂香味。單葉，互生或略對生，具葉柄，柄長 0.6~1.2 公分；葉長 6~13 公分，寬 2.5~4.5 公分，披針形或橢圓狀披針形，葉基呈銳形，葉尖漸尖，下表面淡綠略被白粉，主脈 3 條，在兩側者止於葉全長 2/3 處。花序為聚繖形花序，腋生，具細長花軸，長 5~6 公分，花梗、花被均無毛；花被徑約 0.4 公分，淺鐘形，作深 6 裂，裂片長約 0.4 公分，長橢圓形；第三輪雄蕊具無柄腺體，退化雄蕊頂端有毛。果為核果，長約 0.4 公分，長橢圓形。